Ingrédients
-
Boulettes:
Simili-Poulet de Charcuterie Fortin
80 g de fromage frais
1 bouquet de ciboulette
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
Sel, Poivre -
Tagliatelles :
4 courgettes
1 oignon rouge
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
-
Mixez le jambon. Ajoutez le fromage frais au jambon, poivrez. Réalisez des boulettes de 2 cm environ et enrobez-les de ciboulette ciselée. Réservez
-
Tagliatelles : Lavez et coupez les courgettes en tagliatelles à l’aide d’un économe. Epluchez et émincez l’oignon rouge.
-
Faites sauter les courgettes et les oignons dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive pendant 3 minutes environ. Salez et poivrez.
-
Servir avec les boulettes de simili poulet
Secret du chef
Vous pouvez tiédir légèrement les boulettes et les faisant chauffer 2 minutes au four à micro-ondes