Ingrédients
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Pour les sandwichs
● 1 paquet (12) de petits pains hawaïens (pains briochés)
● 1 paquet de 200 g de jambon cuit à l’ancienne maigre – Charcuterie Fortin
● 1 paquet de 170 g de fromage suisse Fromagerie Perron, râpé -
Pour le beurre à badigeonner
● ¼ tasse de beurre Nutrinor, fondu
● 1 c. à soupe de moutarde au miel
● 1 c. à thé de sauce Worcestershire
● ½ c. à thé de poudre d’oignon
● ½ c. à thé de poudre d’ail
Préparation
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Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer légèrement un plat de cuisson de 9 x 13 po.
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Sans séparer les petits pains, couper tout le bloc en deux à l’horizontale à l’aide d’un couteau
dentelé. -
Déposer la moitié inférieure dans le plat. Répartir uniformément les tranches de jambon sur les
pains. Ajouter ensuite le fromage râpé suisse afin de couvrir toute la surface. -
Déposer la partie supérieure des pains.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, la moutarde au miel, la sauce Worcestershire, la
poudre d’oignon et la poudre d’ail -
Badigeonner généreusement toute la surface des pains avec ce mélange en laissant le beurre
s’infiltrer entre les petites interstices -
Couvrir le plat de papier d’aluminium. Cuire pendant 15 minutes.
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Retirer ensuite le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les
pains soient bien dorés et que le fromage soit complètement fondu. -
Laisser reposer 2 à 3 minutes. Découper les pains en suivant les séparations et servir
immédiatement pendant que le fromage est encore bien coulant.